Perforeret tærtering i rustfrit stål til sprøde tærter og quicher
En tærtering perforeret med fine huller i siderne er nøglen til et jævnt og sprødt bageresultat. Tærteformen fra Blomsterbergs er lavet til dig, som bager tærter, quicher, pizzaer og runde brød, og som vil have en bund og sider der faktisk bliver gennembagte. Hullerne lader dampen slippe ud under bagningen, så dejen ikke bliver blød og tung indeni. Det er en lille detalje, der gør en mærkbar forskel i det færdige resultat – uanset om du bager en klassisk æbletærte, en cremet quiche lorraine eller et sprødt focacciabrod.
Derfor vil du elske den
Den perforerede tærtering gør en konkret forskel, når du bager. Dampen fra dejen slipper ud gennem hullerne i siderne, og det giver en sprødere og mere ensartet bagt tærte fra kant til kant. Dejen bliver presset let ud i hullerne, så den sidder fast under bagningen og ikke glider ned ad siden – det gør det nemmere at fylde formen og sætte den i ovnen uden besvær. Vil du have en fuldt sprød bund, anbefales det at kombinere ringen med en perforeret bageplade, så fugten også kan slippe væk fra bunden. Formen tåler temperaturer op til 230 grader og passer til klassiske tærter, quicher og flade brød.
Sådan er den lavet
Den perforerede tærtering er fremstillet i rustfrit stål af typen SS304, som er robust og holder formen selv ved høje ovntemperaturer. Materialet er neutralt i smagen og reagerer ikke med sure fyldstoffer som frugt eller fløde. Overfladen er blank stål uden belægning, og ringen rengøres bedst med håndopvask for at bevare kvaliteten over tid. Med en diameter på 24 cm og en højde på 2 cm passer den til standardopskrifter på tærte og quiche, og den fylder minimalt i skabet, når den ikke er i brug.
Produktdetaljer
-
Størrelse:
Diameter: 24 cm Højde: 2 cm - Farve: Stål
- Materiale: Rustfrit stål SS304
- Rengøring: Håndopvask anbefales
- Produceret: Kina
