Hvem er Spegels?

Spegels er køkken- og bageredskaber. Her finder du produkter til to af de mest grundlæggende aktiviteter i køkkenet: skære, tilberede og bage. Fælles for produkterne er, at de er valgt til daglig brug fremfor pynt.

Hvad kendetegner Spegels-sortimentet?

Sortimentet er enkelt og funktionelt. Skærebrættet er udført i egetræ, et materiale, som er naturligt hårdt og modstandsdygtigt, og som tåler knivblade år efter år uden at miste sin overflade. Udstiksformene er beregnet til at skære præcise former i dej, og de skærper kanten mod bordet med hvert tryk.

Spegels hos PLINT

Hos PLINT finder du et skærebræt i egetræ samt udstiksforme i to størrelser: 4 cm og 11 cm. Skærebrættet egner sig til både daglig madlavning og servering, mens udstiksformene er henvendt til småkagebagning og andre bageprojekter, hvor formen på dejen har betydning. Vi har valgt disse produkter, fordi de løser konkrete opgaver i køkkenet uden unødvendige omsvøb. 

Sådan vælger du dit Spegels-køkkentilbehør

Vælg skærebrættet i egetræ, hvis du har brug for et holdbart underlag til daglig skæring eller et flot underlag til servering. Til bagning handler valget om størrelse: udstikformen på 4 cm passer til klassiske småkager i mundret format, mens 11 cm-varianten giver større former og egner sig til projekter, hvor du vil have mere dej med i hvert produkt. Kig også gerne forbi køkkenredskaber og madopbevaring

Sådan bruger du Spegels-udstiksformene og skærebrættet

Rul dejen ud direkte på et let melet bord, pres udstiksformen ned i et enkelt, jævnt tryk og løft den af. Skærebrættet kan med fordel bruges til at overføre de udstukne forme til bagepladen, så de bevarer faconen. Til hverdag lægger du brættet fremme på køkkenbordet, så det er klar, når du skal skære løg til aftensmaden.

Ofte stillede spørgsmål om Spegels

Kan et skærebræt i træ komme i opvaskemaskinen?

Nej, et skærebræt i egetræ bør ikke komme i opvaskemaskinen, da varme og fugt kan få træet til at revne eller slå sig. Vask det i stedet med en fugtig klud og lad det lufttørre.

Hvordan får man dejen til ikke at sidde fast i udstiksformen?

Rul dejen ud på et let melet bord, inden du presser udstiksformen ned i et enkelt, jævnt tryk. Det reducerer risikoen for, at dejen hænger fast i formen.

Kan udstiksforme bruges til andet end småkager?

Ja, udstiksforme kan bruges til alle bageprojekter, hvor formen på dejen har betydning, for eksempel til at udstikke former i tærtedej eller marcipan.

Hvad er forskellen på udstiksforme og kageforme?

Udstiksforme skærer former ud af udrullet dej ved at presse ned mod bordet, mens kageforme er beholdere, som dejen bages i. De løser altså to forskellige opgaver i bagningen.