Kogebog Fermentering.
Den store grundbog i fermentering – samlet viden, opskrifter og inspiration.
Fordyb dig i fermenteringens verden med Aarstidernes store samlede værk, der gør teknikken enkel, tilgængelig og inspirerende.
Fermentering har i mange år været en del af Aarstidernes univers – længe før det blev en trend i moderne nordiske køkkener.
Denne bog samler det bedste fra tre tidligere udgivelser i én smuk og farverig grundbog. Her får du både introduktioner, forståelige forklaringer og masser af opskrifter, der viser, hvor nemt det er at fermentere derhjemme.
Uanset om du er nybegynder eller allerede fermenterer, er bogen en brugbar guide til at løfte dine smagsoplevelser og forlænge råvarernes holdbarhed på naturlig vis.
En gennemarbejdet og visuelt flot kogebog, der inviterer dig til at prøve kræfter med alt fra kimchi og kraut til kombucha og fermenterede grøntsager.
Find alle vores Coffee table books her.
Produktdetaljer:
-
Størrelse:
Længde: 29 cm
Bredde: 22 cm
Tykkelse: 3,8 cm
-
Farve: Rosa
-
Antal sider: 340
-
Sprog: Dansk
- Materiale: Hardcover, Papir
