{"product_id":"new-mags-kogebog-the-pocket-kimchi","title":"Kogebog – The Pocket Kimchi","description":"\u003ch2\u003eKimchi kogebog med opskrifter, fermenteringsviden og koreansk madkultur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe Pocket Kimchi er en kimchi kogebog med opskrifter, der samler klassiske teknikker, vilde smagskombinationer og videnskaben bag fermentering i ét kompakt format. Bogen er udgivet af \u003ca href=\"https:\/\/www.plint.dk\/collections\/new-mags\"\u003e\u003cstrong\u003eNew Mags\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e og henvender sig til alle, der er nysgerrige på koreansk madkultur, fra den helt uerfarne til den dedikerede fermenteringsentusiast. Formatet er kompakt nok til at ligge i tasken, men indholdet er alt andet end tyndt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.plint.dk\/collections\/boger\"\u003e\u003cstrong\u003eFind alle vores Coffee table books her\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\u003cstrong\u003eDerfor vil du elske den\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKimchi kogebogen rammer et sted, som er svært at finde: den er konkret og guider dig sikkert igennem din første portion, og nuanceret nok til at udfordre dig, hvis du allerede kender kimchiens verden. Du lærer forskellen på baechu og dongchimi, og du får svar på de praktiske spørgsmål, som opstår undervejs. Hvornår er portionen klar, og hvad gør du, hvis glasset ser ud til at ville eksplodere? Bogen forklarer også, hvad jeotgal og gochugaru gør ved smagen, og hvordan du bruger dem rigtigt, så du forstår årsagen bag hvert trin frem for blot at følge en liste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUdover opskrifterne dykker den ned i videnskaben bag fermentering og kimchiens sundhedsmæssige egenskaber, og giver bogen en ekstra dimension som kimchi sundhed bog. Den fortæller også historien om kimchiens rejse ud i verden, inklusive dens bemærkelsesværdige tur ud i rummet. Det gør den oplagt ikke kun for dem, der vil lave mad, men også for dem, der vil forstå, hvad de putter i kroppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSådan er den lavet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Pocket Kimchi er indbundet i hardcover. Den er trykt på papir og indeholder 128 sider skrevet på engelsk. Den markante pink farve gør den nem at spotte i bogreolen og giver den et gavepotentiale, som få kogebøger matcher.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetaljer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0.5rem;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eStørrelse:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"display:block;\"\u003eLængde: 16,5 cm\u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"display:block;\"\u003eBredde: 12 cm\u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"display:block;\"\u003eTykkelse: 1,6 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0.5rem;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Pink\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0.5rem;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAntal sider:\u003c\/strong\u003e 128\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0.5rem;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSprog:\u003c\/strong\u003e Engelsk\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0.5rem;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Hardcover, Papir\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0.5rem;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProduceret:\u003c\/strong\u003e Kina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eTag hul på fermenteringens verden med din kimchi kogebog\u003c\/h2\u003e","brand":"New Mags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56858793410904,"sku":"GEM1037","price":89.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2524\/0934\/files\/new-mags-coffee-table-book-the-pocket-kimchi.png?v=1776332714","url":"https:\/\/www.plint.dk\/products\/new-mags-kogebog-the-pocket-kimchi","provider":"plint.dk","version":"1.0","type":"link"}