{"product_id":"new-mags-kogebog-the-japanese-pantry","title":"Kogebog – The Japanese Pantry","description":"\u003ch2\u003eJapansk kogebog med autentiske hverdagsopskrifter og pantry-essentials\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe Japanese Pantry er en japansk kogebog af Emiko Davies, udgivet af \u003ca href=\"https:\/\/www.plint.dk\/collections\/new-mags\"\u003e\u003cstrong\u003eNew Mags\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, der tager udgangspunkt i syv centrale ingredienser fra det japanske hjemmekøkken: sojasauce, miso, riseddike, tang, sake, sesam og te. Bogen er en opfølger til Gohan: Everyday Japanese Cooking og bygger videre på det fundament med et skarpt fokus på de råvarer, japanske hjem altid har på hylden. Er du på udkig efter en kogebog om japansk køkken, der kombinerer visuel kvalitet med brugbar viden, er dette et stærkt bud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.plint.dk\/collections\/boger\"\u003e\u003cstrong\u003eFind alle vores Coffee table books her\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\u003cstrong\u003eDerfor vil du elske den\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne japanske kogebog er særligt anvendelig i hverdagen, fordi den ikke kræver sjældne ingredienser eller avancerede teknikker. Hvert kapitel præsenterer baggrunden for en ingrediens, dens historie og produktion i Japan, og følger op med Emikos egne opskrifter, som er tilgængelige for hjemmekokke uden professionel baggrund. Ingredienserne kombineres med basisvarer som tofu, ris og nudler, så du kan lave retter, der smager autentisk, uanset hvor du befinder dig. Du behøver ikke et specialiseret asiatisk supermarked for at komme i gang, da ingredienserne er lette at finde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmiko Davies skriver med en personlig stemme forankret i sin families japanske madvaner, og det giver bogen en troværdighed, som mange generiske kogebøger om japansk mad mangler. Her er der ikke tale om en udefrakommende fortolkning, men indefra-perspektivet fra nogen, der er vokset op med disse smagsindtryk og ønsker at dele dem videre. Som coffee table book fungerer den på to niveauer: den kan ligge fremme og invitere til bladring, og den er også en bog, du reelt bruger i køkkenet. Kender du allerede Gohan, er dette en naturlig fortsættelse, og kender du ikke Gohan, er The Japanese Pantry et godt sted at starte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSådan er den lavet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBogen er udgivet med hardcoverindbinding. De 272 sider giver plads til dybde i hvert kapitel, og kombinationen af historisk kontekst og konkrete opskrifter gør den til mere end ren visuel dekoration. Bogen er skrevet på engelsk.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetaljer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0.5rem;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eStørrelse:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"display:block;\"\u003eLængde: 26 cm\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block;\"\u003eBredde: 19,5 cm\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block;\"\u003eTykkelse: 3 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0.5rem;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Hvid, Blå, Orange\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0.5rem;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAntal sider:\u003c\/strong\u003e 272\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0.5rem;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eForfatter:\u003c\/strong\u003e Emiko Davies\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0.5rem;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSprog:\u003c\/strong\u003e Engelsk\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0.5rem;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Hardcover, Papir\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0.5rem;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProduceret:\u003c\/strong\u003e Kina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eVælg din japanske kogebog og bring det autentiske hjemmekøkken til dit eget bord\u003c\/h2\u003e","brand":"New Mags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56858778632536,"sku":"SSB1065","price":339.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2524\/0934\/files\/new-mags-coffee-table-book-the-japanese-pantry.png?v=1776335042","url":"https:\/\/www.plint.dk\/products\/new-mags-kogebog-the-japanese-pantry","provider":"plint.dk","version":"1.0","type":"link"}