Made by mama

Mørk Balsamico di Modena I.G.P 250 ml

Kr. 199.95 DKK

Denne meget lækker balsamico har samme konsistens som sirup. Den er sødmefuld, men samtidig har den også eddikens spidse smag. Den er perfekt til alt fra salater til ost og kød.

Balsamicoen er lagret på egetræsfadene, som tilføjer aroma. En I.G.P. Balsamico skal være lagret minimum 60 dage.

Nettovægt: 250 ml

En super nem løgkompot, som altid er en dejlig ting at have lavet klar. Kompotten smager skønt i en hot dog, på smørrebrød, til f.eks. roastbeef, eller som tilbehør til en bøf eller kotelet. Det tager kun 20 min at lave et glas kompot og du får opskriften gratis lige her. 

En god sjat ekatra jomfrum olivenolie
30 gram smør
6 store løg
3 dl mørkt øl
110 gram sukker
1/2 dl Aceto Balsamico fra Made by Mama
1 laurbærblad - kan udelades
Salt og peber fra kværn

Pil og halver løgene. Skær de halve løg i tynde både. Svits Løgene i olie og smør. Løgene må endelig ikke brune, de skal klares. Tilsæt øl, sukker, laurbærblad og Balsamico eddike. Lad kompotten simre ca. 15 minutter, eller til cremet kompot konsistens. Smag til med salt og peber efter ønske. Juster evt. også smagen med en lille ekstra sjat Balsamico eddike.

Opbevares på et tætsluttende glas i køleskabet i mindst 1 uge.

Du kan måske også lide

Du har tidligere set på dem her